::RESEPI AYAM GORENG MAMAK::

Sesape yang same favaurite dengan I, minat makan ayam goreng dekat kedai mamak pastu letak kuah kari sikit. Very-very good, mmg aku suka. Kebetulan my bos punyer driver ni keturunan mamak, so mintak resepi dari die sajer lah, senang jer, tapi kenapa aku buat die tak menjadi sangat lah, cam hangus pown ader gak, hehehe aku ni kurang sabar, so letak api besar-besar nah... amik kau, nak mamak sangat, mendapat le ayam goreng warna gelap.

Resepi die :

A

-Ayam - sukati banyak mana

-Rempah Kari

-Serbuk Kunyit

-Serbuk Lada Sulah/ Lada Hitam

-Tepung

B

-Bawang Putih

-Bawang Merah

-Halia

Mula-mula, blend barang yang B, lepas tu gaulkan dengan ayam dan rempah-rempah dekat barang A bersama-sama hasil blend B tadi. Adjustkan rase garam, serbuk perasa or chicken stock. Masukkan tepung sikit jer, jangan banyak, nanti jadi ayam goreng KFC pulak. Perap ikut masa yang korang sempat, cam aku semalam 10 minit jer (lagi lame, lagi sedap). Goreng dengan api yang kecik tak kecik, besar tak besar. Agak-agak lah ye.

So selamat mencube!

p/s : macam nak pergi berbuka dekat kedai mamak je petang ni.